latinica  ћирилица
25/06/2016 |  20:31 ⇒ 20:38 | Аутор: Вечерњи лист

Освјежава и окрепљује - сок од парадајза извор здравља

Можда га пијете само у варијанти коктела, попут “Bloody Marry”, али сок од парадајза требало би да нађе редовно мјесто на вашој трпези, наравно, без алкохолних додатака.
Сок од парадајза (Фото: Thinkstock) -
Сок од парадајза (Фото: Thinkstock)

Од уобичајених антиоксиданаса заступљени су витамини Ц и Е и бета-каротен, а од минерала калијум и манган. Садржи и флавононе, флавоноле и каротеноиде у које се сврстава и најпознатији фитонутријент парадајза – ликопен који помаже у борби с канцерогеним ћелијама и дјелотворан је код многих болести.

Обнавља комуникацијске канале међу ћелијама и помаже елиминацију карциногених материја и токсина из тијела, а заслужан је, осим за црвену боју парадајза, и као снажан савезник у борби против бројних здравствених компликација и болести.

Овај снажан антиоксиданс штити наше тијело од слободних радикала и пријевременог старења и регулише ниво масноће у крви. Наше тијело не може само створити ликопен, због чега је потребно да га уносимо храном.

Ако нисте љубитељ свјежег парадајза, не брините – искористљивост ликопена је боља ако га конзумирате куваног.

Зато стручњаци препоручују сваки дан једну чашу сока од парадајза.