Слатки отров: Мрачне стране бијеле чоколаде
Нутриционисти упозоравају да овај производ потпуно неоправдано носи име “чоколада“, јер не садржи главни састојак праве чоколаде - какао.
Како тврде специјалисти за исхрану, произвођачи бијеле чоколаде умјесто какао маслаца користе друге биљне масти, па бијела чоколада не може да послужи ни као најлошија замјена за чоколаду.
Бијела чоколада је слатки отров који не обезбеђује неопходне витамине и минерале и нема апсолутно никакву хранљиву вриједност, већ искључиво калоријску.
Стручњаци упозоравају да се бијела чоколада много теже вари од црне, јер у најбољем случају садржи до 20 одсто какао маслаца, а око 14 одсто састава чини сува млијечна маса. Остатак је прије свега шећер, па у 100 грама бијеле чоколаде има и до 57,1 грам угљених хидрата.
Извор: Б92