12/10/2017 | 14:35 ⇒ 14:39 | Аутор: РТРС
Зашто бибер изазива кијавицу?
Да, просто је немогуће не кијати у близини бибера, али ево одговора и зашто се то догађа.
Како пише "Tasting Table", бибер чини да кијамо због састојка пиперин, који чим стигне до нашег носа голица нервне завршетке који узрокују кијавицу. Исто важи и за зелене паприке.
Стога када сљедећи пут будете користили бибер, окрените главу на другу страну како бисте избјегли да пиперин дође до вашег носа.
Ипак, добра вијест је да су корејски истраживачи открили да пиперин доприноси елиминацији сувишних масноћа из тијела. Истраживање објављено у часопису "Journal of Agricultural and Food Chemistry" утврдило је да пиперин прекида формирање нових масних ћелија и на тај начин покреће метаболички ланац који на разне друге начине спречава нагомилавање масти.
Извор: Б92